Schadstoffe im Stadtgarten
Stadtgarten, Urban Gardening

Wie gesund ist Gemüse aus Stadtgärten?

Wie gesund ist Gemüse aus Stadtgärten? Schadstoffe im Stadtgemüse

Wie gesund ist Gemüse aus Stadtgärten? Schadstoffe im Stadtgemüse Der Trend, sein eigenes Gemüse mitten in der Stadt anzubauen, hat schon längst Deutschland erreicht und viele Städter konnten sich nicht nur sehr gut vorstellen, einen eigenen Garten zu besitzen, sondern haben bereits die Vorstellung umgesetzt.

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Topinambur
Gemüse

Topinambur, Helianthus tuberosus

Topinambur ist Nutz- und Zierpflanze zugleich: die Knollen können im Herbst geerntet und lecker zubereitet werden! Die Knollen sind bei Diabetikern beliebt, da sie zu 16 % aus Kohlenhydraten in Form des Mehrfachzucker Inulin (nicht mit dem Hormon Insulin zu verwechseln) bestehen. […] Zum Artikel

Kürbis, Halloween
Herbst

Der Gemüsegarten im Herbst

Bevor der Winter uns mit eisiger Kälte beehrt beschert uns die Herbsternte nochmals einen gesunden Beitrag zur Ernährung. Im Herbst haben Kürbisse einen weitreichenden Kultstatus in heimischen Gärten. Sie führen die Chartliste der beliebtesten Gemüsesorten an. Gleichermaßen ist Kohlgemüse charakteristisch für die Herbstmonate. Ob Brokkoli, Blumenkohl oder Grünkohl, Herbstgemüse ist alles andere als stumpfsinnig. […] Zum Artikel