Zwiebel, Zwiebeln
Die Zwiebel ist in deutschen Haushalten nicht mehr wegzudenken. Nahezu jedes zweite Gericht wird mit Zwiebel zubereitet. Sie geben durch ihren würzigen Geschmack, der Speise...
Gemüse
Wie pflanze ich mein Gemüse bestmöglich an und ab wann können verschiedene Gemüsepflanzen ins Freiland gesetzt werden? Sind Düngergaben notwendig und welche Mischkulturen eignen sich für meine Gemüsepflanzen? Wie kann man einen kleinen Gemüsegarten am sinnvollsten nutzen?
Diese und andere Themen finden Sie in unserem Gemüsebereich.
Stielmus, Brassica rapa
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Nicht nur eine westfälische Delikatesse Aber in Westfalen kennt man das Gemüse vorwiegend unter diesem Namen! Stielmus ist auch bekannt als Rübstiel, Stängelmus oder Stängelrispen....
Tomaten-Gewächshäuser
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Tomaten-Gewächshäuser Das Laub der Tomatenpflanzen reagiert auf permanente Feuchtigkeit überaus empfindlich. Sind diese Gewächse der natürlichen Witterung schutzlos ausgesetzt, bildet sich der gefürchtete Mehltau wesentlich...
Erbsen, Schalerbse, Zuckererbse, Pisum sativum
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Erbsen: Symbol der Fruchtbarkeit Erbsen haben ursprünglich ihre Herkunft in China gehabt und fanden dann ihren Weg über Indien nach Europa. Andere Quellen hingegen berichten,...
Rote Beete, Rote Rübe, Beta vulgaris
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Die Rote Bete, ein wahres Betanin-Wunder Die Rote Bete ist weithin auch als Rote Rübe bekannt und trägt darüber hinaus regional unterschiedliche Bezeichnungen. Die Pflanze...
Radieschen, Raphanus sativus
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Der kleine Radi ist das Radieschen Das Radieschen gehört zu den Kreuzblütlern und zu den Rosidaen, also den Rosengewächsen. Es gehört zur Gattung des Rettichs...
Die Feuerbohne, Käferbohne, Prunkbohne (Phaseolus coccineus)
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Wenn auch den meisten die Feuerbohne ansonsten als Käferbohne geläufig ist, so kennt man diese ebenso unter verschiedenen anderen Bezeichnungen wie: Prunkbohne, Blumenbohne, Schminkbohne, arabische...
Tomaten, Liebesapfel – die richtige Pflege bringt den Erfolg!
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Tomaten kann man in fast jedem Nutzgarten finden, jedoch ist der schmackhafte "Liebesapfel", wie er ebenso genannt wird, pflegeintensiv und teilweise auch empfindlich. Hier finden...
Topinambur, Helianthus tuberosus
1877
Topinambur ist Nutz- und Zierpflanze zugleich: die Knollen können im Herbst geerntet und lecker zubereitet werden! Die Knollen sind bei Diabetikern beliebt, da sie zu...
Grünkohl, Hochkohl, Krauskohl, Brassica oleracea
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Als Mitglied der Familie der Kreuzblütengewächse ist der Grünkohl das typische Wintergemüse und eine der vielen Zuchtformen des Kohls. Je nach Region ist er als...