Zucchinis im eigenen Garten anbauen- so klappt’s!
Der kleine, grüne Kürbis zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland – vor allem, weil die Zucchini abgesehen von Kälte so ziemlich allen äußeren Witterungen...
Gemüse
Grillen auch im Herbst
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Nicht nur im Sommer macht Grillen im Garten Spaß, auch die letzten schönen Sonnentage im Herbst laden dazu ein. Es muss ja nicht unbedingt immer...
Gesunder Power aus dem Garten – Smoothies
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Zur Verarbeitung von Smoothies wird die gesamte Frucht genutzt. Dazu werden sortenbedingt, Kerngehäuse, Kerne und ungenießbare Schalen entfernt. Ein Mixer verarbeitet die Stücke in feines...
Heimisches und gesundes Wintergemüse
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Rosenkohl, Blumenkohl, Grünkohl und andere Kohlsorten sind im Winter die idealen Vitaminbomben. Doch besitzen sie noch andere positive Eigenschaften, wie beispielsweise die Bildung von Antioxidantien...
Herbstliche Gartenzeit
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Draußen wird es langsam kälter und die Tage kürzer – der Herbst ist da - Übergang zwischen Sommer und Winter. Bäume bereiten sich auf die...
Gemüse und Obst im Nutzgarten
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Anbau von Gemüse und Obst im Nutzgarten Lecker, Fruchtig, Knackig und Gesund Gerade Hobbygärtner legen viel Wert auf eine große Auswahl an Obst- und Gemüsesorten...
Pastinake und Wurzelpetersilie: Was ist der Unterschied?
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Wurzelpetersilie und Pastinake sehen sich zum Verwechseln ähnlich. Doch im Geschmack gibt es Unterschiede: Die Pastinake hat ein leicht süßes bis nussiges Aroma, das an...
Viel zu schade für den Kompost: Gemüseblätter mit wertvollen Inhaltsstoffen
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Wie bereits bei den Karotten, gibt es auch andere Gemüsesorten deren Knollen nicht nur essbar, sondern das Kraut ebenso genießbar und sehr gesund ist. Karottenkraut...
Karottengrün: Ist das grüne Möhrenkraut essbar oder giftig?
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Immer wieder herrscht Verwirrung, wenn frische Karöttchen zubereitet werden: was tun mit dem zugehörigen Karottenkraut? Ist es für den Menschen nun genießbar, ungenießbar oder gar...
Erdbeerspinat, Biltum capitatum, Biltum virgatum
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Seinen Namen hat der Erdbeerspinat den essbaren, erdbeerartigen Früchten sowie den spinatähnlichen Blättern zu verdanken. Jedoch schmecken die kleinen, wie Walderdbeeren aussehenden Früchte, nicht annähern...