Kürbis, Gartenzeitung.com
Gartenwissen

Kürbiszeit: Kürbisse sind gesund und vielseitig

Wenn die Tage kürzer werden, sorgen bunte und teilweise bizarr geformte Zierkürbisse für eine behagliche Atmosphäre im Haus. Immer öfter kommt das vielseitige Gemüse auch auf den Tisch. Ob gekocht oder gegrillt, als Suppe oder Eintopf – Der Speisekürbis ist ein Genuss. Wer es lieber süß mag, verarbeitet die herbstliche Köstlichkeit zu Marmelade, Pudding, Kompott oder Kuchen. […] Zum Artikel

Kürbis, Halloween
Herbst

Der Gemüsegarten im Herbst

Bevor der Winter uns mit eisiger Kälte beehrt beschert uns die Herbsternte nochmals einen gesunden Beitrag zur Ernährung. Im Herbst haben Kürbisse einen weitreichenden Kultstatus in heimischen Gärten. Sie führen die Chartliste der beliebtesten Gemüsesorten an. Gleichermaßen ist Kohlgemüse charakteristisch für die Herbstmonate. Ob Brokkoli, Blumenkohl oder Grünkohl, Herbstgemüse ist alles andere als stumpfsinnig. […] Zum Artikel

Zucchini
Gartenwissen

Zucchinis im eigenen Garten anbauen- so klappt’s!

Der kleine, grüne Kürbis zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland – vor allem, weil die Zucchini abgesehen von Kälte so ziemlich allen äußeren Witterungen problemlos standhalten. Außerdem sind die relativ anspruchslosen Pflanzen vielseitig einsetzbar, wenn es darum geht, köstliche Gerichte aus ihnen zu zaubern. […] Zum Artikel

Zucchini als Kletterpflanze
Kletterpflanzen

Zucchinis als Kletterpflanze für die Hauswand oder als essbarer Sichtschutz

Lecker, vielfältig und beliebt ist sie und im Gemüsebeet kennt sie jeder, die Zucchini. Warum sollte man aber die Eigenschaft der rankenden, schnell wachsenden, mediterranen Pflanze nicht auch anderweitig nutzen und sie als Kletterpflanze für Spaliere, Eingangsbereiche oder Sichtschutzwände nutzen, um diese schnell zu begrünen und zusätzlich leckere und gesunde Zucchinis zu ernten? […] Zum Artikel

Kürbisstand, Kürbiskauf
Gartenwissen

Tipps für den Kürbiseinkauf: Erst klopfen, dann genießen

Tipps für den Kürbiseinkauf: Erst klopfen, dann genießen

(aid) – Sie erinnern an fliegende Untertassen, sind rund oder oval, mal in Orange, Rot oder Grün, mit oder ohne Streifen. Die Rede ist – natürlich – von Kürbissen. Ab August bis in den November hinein haben sie Hochsaison. Wer ein qualitativ hochwertiges Exemplar der (Riesen-)Beerenfrüchte ergattern möchte, sollte wissen, dass nur unverletzte und ausgereifte Exemplare in den Einkaufskorb gehören.

Klopfen Sie einfach auf die Schale. Reife Früchte klingen dann leicht hohl. Achten Sie auch auf den verholzten beziehungsweise verkorkten Stiel. Wenn er fehlt, können Fäulnisbakterien in den Kürbis gelangen oder die Frucht trocknet aus.

 

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Herbstgarten
Herbst

Herbstliche Gartenzeit

Draußen wird es langsam kälter und die Tage kürzer – der Herbst ist da – Übergang zwischen Sommer und Winter. Bäume bereiten sich auf die kalte Jahreszeit vor, die Blätter färben sich bunt, fallen zu Boden und bald darauf sind die Bäume kahl. Ein Teil der Vogelwelt zieht in den Süden, um dort zu überwintern. Der Herbst ist aber auch die Zeit für Kürbisse. In den verschiedensten Farben und Formen sieht man sie jetzt in den Beeten. […] Zum Artikel