Wie pflanze ich mein Gemüse bestmöglich an und ab wann können verschiedene Gemüsepflanzen ins Freiland gesetzt werden? Sind Düngergaben notwendig und welche Mischkulturen eignen sich für meine Gemüsepflanzen? Wie kann man einen kleinen Gemüsegarten am sinnvollsten nutzen?
Diese und andere Themen finden Sie in unserem Gemüsebereich.
Topinambur, Helianthus tuberosus
Topinambur ist Nutz- und Zierpflanze zugleich: die Knollen können im Herbst geerntet und lecker zubereitet werden! Die Knollen sind bei Diabetikern beliebt, da sie zu 16 % aus Kohlenhydraten in Form des Mehrfachzucker Inulin (nicht mit dem Hormon Insulin zu verwechseln) bestehen. […] Zum Artikel