Die Frucht unserer Hecken- und Buschrosen lässt sich nicht nur zu sehr gesundem, vitaminreichem Tee verarbeiten, sondern auch zu leckerem und gesundem Saft und Gelee. Der Hagebuttensaft hat aufgrund seines Gehalts an Vitamin C, Pektinen und Gerbstoffen hervorragende Eigenschaften gegen Wintermüdigkeit und Erschöpfungszustände und Hagebuttengelee wirkt obendrein appetitanregend. […] Zum Artikel
Hagebuttenessig einfach und schnell gemacht! Hier bekommst Du Tipps und Informationen, wie ein Essig aus selbst gesammelten Hagebutten schnell zubereitet ist. […] Zum Artikel
Ihr habt eine Schwemme an Obst, Gemüse oder Kräutern im Garten? Kein Problem! So einfach lassen sich die Früchte, das Gemüse oder die Kräuter für die kalte Jahreszeit haltbar machen. […] Zum Artikel
Einkochen im Herbst: Herbstzeit ist Einmachzeit und was eignet sich dazu besser als Omas Konservierungsmethode – das Einwecken bzw. Einkochen. Bewahren Sie mit frischem Gemüse oder Früchten die Sonne im Einmachglas und sorgen für leckere Vorräte im Winter. […] Zum Artikel
Eingelegte Gurken sind eine Delikatesse und in vielen Varianten in jedem Supermarkt und Lebensmittelgeschäft zu finden. Eine ganz individuelle Note aber erhalten Gewürz-, Salz- oder Senfgurken, wenn man sie selbst im eigenen Garten erntet und anschließend nach seinem eigenen Geschmack einlegt. […] Zum Artikel
Warum nicht die frisch geernteten Gartenfrüchte zu einem leckeren Likör oder Schnaps verarbeiten? Der typische Aufgesetzte ist ein wohlschmeckender, meist süßer Likör, der sich bildet, indem die Früchte mit Zucker und Alkohol aufgesetzt werden.Der Alkohol entzieht den Früchten die Aroma-Stoffe und bindet sie. Aufgesetzter hat einen relativ niedrigen Alkoholgehalt von weniger als 38 Prozent Alkoholanteil. […] Zum Artikel
Copyright @ Gartenzeitung.com