Hagebuttenessig
Hagebuttenessig selbst gemacht
Wenn im September die Hagebutten reifen, kann einfach und schnell ein fruchtiger Hagebuttenessig hergestellt werden. Die Früchte werden am Wegesrand gepflückt.
Hierbei ist ein guter Schutz für die Hände empfehlenswert, denn die Heckenrose hat tückische Stacheln. Gartenhandschuhe oder dicke Arbeitshandschuhe schützen die Haut vor den hartnäckigen Stacheln.
Der fruchtige Hagebuttenessig ist einfach und schnell zubereitet.